白茶，在闽南地区不常见，但随着它的美誉、特点被流传开来，越来越多的人慕名饮用白茶，虽然跟风饮茶没有什么不对，不过白茶属于寒的，建议追求白茶的独特功效的人，同时也要注意自己能否应用该茶，当然的，还需要正确了解白茶的饮用方法，相关的介绍如下！

防暑降温是水煮老白茶最的功效，因为水煮老白茶是一种质，寒凉的饮品，它能清热去火，也能调节人类情绪可缓解，人类出现了心烦和焦虑，在炎热夏天，人们出现心情烦闷和上火，以及暑热等不适症状时，多喝水煮老白茶就能让症状减轻。

白茶的冲泡方法

一、玻璃杯泡法

根据玻璃杯容量大小，1:50的比例，1克茶50ML水。一般玻璃杯3-5克白茶量。

先取温水烫杯，避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。

接着向杯中投至3-5克茶叶，借着杯子的热量余温，摇动干茶在杯中，借以闻香，此为摇香(下面几种冲泡方式亦然)，体会白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、药香、荷香等。

（二）核心保护区：递铺街道古城社区、马家村、老庄村、鞍山村、鲁家村、南北庄村、东山垓村、安城村；孝源街道孝源村、皈山场村、观音桥村；孝丰镇赋石村、赤坞村；梅溪镇路西村、独山头村、钱坑桥村、长林垓村、铜山村、马村；溪龙乡黄杜村、溪龙村、徐村湾村；天子湖镇西亩村、良村村、溪港村、吟诗村。

冲泡：注水，沿杯壁轻缓注入杯子的七份满即可。注水时可以采用“凤凰三点头”手法沿杯壁注入，以示对客人的尊敬，亦可欣赏银针飞舞，上下纷飞。。。

品饮：稍待一二分钟即可品饮，待杯中水饮到刚刚盖过茶叶时续水七分满，每次不饮干再续水，是为了保持几道茶汤的滋味均匀。

二、盖碗泡法

盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。

1、投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，记住宁少勿多这个词就好。

2、润茶：洗茶即醒茶

3、冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。

4、出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要、稳、快，碗要端，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干;沥干后，盖碗归位，盖子可稍打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。

三、紫砂壶冲泡

紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。

1、温具：沸水冲洗茶具

2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之一(根据自己口味浓淡稍增减)。有友说银针万不可壶泡，其实未必，看你如何小心伺候了，每道水温要把握好、每次出汤快些，并不宜闷盖即可。茶，是个最温厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，关键在于你的柔情以待。

3、润茶：快速润茶1-2次(老白茶可两遍)，以便唤醒茶味;

4、冲泡：沿壶沿注水，不可直冲壶心;

5、出汤：稍待10-30秒即可将茶汤倒入公道杯中(如果每次冲泡间隔时间很短，可留少量茶汤在壶中，以确保每一泡茶汤味道不变。当然每次沥干是泡出好茶汤滋味最保险的做法。)

6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用;

7、品茗：闻其香，观其色，品其味。

安吉白茶和福鼎白茶哪种好？安吉白茶是由白叶茶按照绿茶的方法制成的。新叶展开四五个小时，然后在一定的温度和时间下杀青。之后再整形，最后烘干，安吉白茶完全出锅。安吉白茶和福鼎白茶哪种好？安吉白茶是由白叶茶按照绿茶的方法制成的。新叶展开四五个小时，然后在一定的温度和时间下杀青。之后再整形，最后烘干，安吉白茶完全出锅。名字中虽然含有白茶二字，但和白茶的类型不同，安吉白茶属于绿茶。那么，安吉白茶和福鼎白茶哪种好呢？答案是各有千秋。接下来再详细说说安吉白茶和福鼎白茶之间的区别。

预防高血糖时能喝水煮老白茶的好处，因为老白茶中含有多种天然的降糖成分，能调节人体内分泌液，能加快人体内葡萄糖的分解与代谢，可防止血糖升高，坚持用它煮水喝，就能预防高血糖发生，还能让过后的血糖慢慢降下来，不过低血糖人群不适合喝这种茶，不然会让低血糖症状加重。

新白茶茶极寒凉，尤其不适合虚寒体质的人饮用。建议以三年以上的银针、牡丹王为最佳，芽茶具有更加俊美的外形和更趋柔和的口感，可以品味淡淡的甜滑、飘缈的茶香。夏主生长，这个季节最为炎热，也是生长最旺盛的季节，由于气温偏高、水分流失相对较重，需要及时补充水分和养分。

安吉白茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。安吉白茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

白茶是一种轻发酵茶，受到很多人的青睐。但白茶冲泡方法有讲究，想要品尝出白茶的味道，掌握冲泡窍门很关键，不同的茶具不同的泡法，都是不错的选择哦~